Sernik z kalafiora! <3 z białą czekoladą :)

Wicie, że jestem zwariowana jeśli chodzi o ciasta z warzyw…  tym razem totalnie mnie pogięło. 🙂 Ten pomysł dłuuugo za mną chodził! Kochany kalafior.. jako sernik! Z białą czekoladą i  również w wersji wegańskiej. 🙂 Kalafior jest praktycznie niewyczuwalny, choć ciasto nie smakuje jak sernik z prawdziwego zdarzenia to wszystkim testerom bardzo smakowało! 🙂 JestRead more

Smoothie bowls na zimę!

Chociaż temperatura spada, moja miłość do smoothie bowls dalej iskrzy! 🙂 Wprowadzam jednak pewne zmiany w sposobie ich wykonywania. Staram się by ich temperatura była wyższa oraz dobieram rozgrzewające składniki, które poprawiające odporność i dodają energii! 🙂  Moje rady co do przygotowania smoothie bowl w ciepłej temperaturze! Do składników przed miksowaniem dodaj zaparzony ziołowy naparRead more

Jesień w pełni! Pomarańczowe risotto z kalafiora.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jesień nie zaczęła się dla mnie najlepiej.. pierwszy raz od 3 lat poważnie się rozchorowałam i byłam przybita do łóżka na kilka dni. Zresztą w dalszym ciągu pogoda daje mi w kość i cały czas muszę walczyć o poprawianie mojej odporności..  Wydarzyły się jednak też takie rzeczy, które bardzo w te jesienne dni poprawiają miRead more

Najlepsze na świecie ciasto dyniowe z czekoladą, orzechami i karmelem z daktyli! <3

Nic dodać, nic ująć. Zrobiłam to ciasto na spontanie.. myślałam, że zjem na śniadanie. Ku mojemu zdziwieniu.. okazało się to największym cudem, który kiedykolwiek upiekłam! :O             Musiałam podzielić się z innymi. Wiele moich testerów zgodziło się, że to najlepsze ciasto jakie zrobiłam, a niektórzy też stwierdzili, że najlepsze jakieRead more

Halloween bat cookies, Vampire’s tiramisu and matcha cheesecake balls!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wszystkiego strasznego na Halloween! Tradycji musi stać się zadość, więc nie przegapię świętowania! W tym roku mam kilka pomysłów na szybkie i straaaaszliwie pyszne desery!  Na początek sernikowe kulki z herbatą matcha z polewą z gorzkiej czekolady!   Teraz czas na klasyk czyli ciastka Halloweenowe! Możecie je zrobić w dowolnym kształcie w zależności jakie foremkiRead more

Racuchy na maślance + warsztaty z domowego masła orzechowego!

Smak, który działa nie tylko na kubki smakowe, ale koi również duszę. Mowa o wszystkim co domowe.  Uwielbiam takie receptury, które pozwalają Nam przekazać w daniu też część siebie. Myślę, że to dlatego smak kuchni Waszej babci czy mamy będzie nie do podrobienia. Każda osoba przygotowując posiłki dla bliskich wkłada w nich kawałek serca.   WRead more

Poradnik na jesień! + przepis na śniadaniowe ciasto marchewkowe z brzoskwinią!

Witam Cię ciepło w pierwszych dniach jesieni! 🙂   Mimo, że robi się zimniej ten okres ma też pewne plusy. Mowa przede wszystkim o jedzeniu.. !  Jesienne, sezonowe produkty należą zdecydowanie do moich ulubionych! Oprócz tego jest kilka rzeczy, które mogą pomóc Nam oswoić się ze zmianami pogodowymi. Wyliczyłam dla Ciebie kilka moich ulubionych jesiennychRead more

Jagodowe bułeczki scones z lukrem bez cukru

Jedzenie jest bardzo ważne w ciągu pracy i zajęć szkolnych. Zbyt dużo cukru jak i za mało jedzenia sprawia, że nasz umysł nie będzie pracował efektywnie, trzeba go odpowiednio pobudzić i stale podtrzymywać. Inaczej niewyspanie, zmożenie, brak skupienia i bóle głowy gwarantowane.  Bardzo spodobał mi się pomysł na konkurs, który znajdziecie pod tym linkiem: http://wrzacakuchnia.pl/konkurs/wracamy-z-wakacji-ze-smakiem/Read more

Czekoladowa tarta z owocami i solą himalajską bez pieczenia <3

Jak już nie pierwszy raz.. ten przepis mi się przyśnił. Dorwane na bazarku jeżyny oraz moja nowa forma na tartę z wyjmowanym dnem musiały zostać wykorzystane. Postanowiłam tym razem zrobić inny niż zawsze krem, nie biały, a czekoladowy.. podkręciłam go dodatkowo moją ulubioną różową solą himalajską. Właśnie tego potrzebuję na początku września! Prosta robota, aleRead more

Gotowanie w La Brasserie Moderne + przepis na kluseczki z ricotty w dyniowym sosie

Jedną z nagród za wygranie bitwy kulinarnej na festiwalu See Bloggers było zaproszenie od Szefa kuchni Macieja Majewskiego do restauracji znajdującej się w Hotelu Sofitel Victoria- La Brasserie Modern. Nie było to zaproszenie na jedzenie, ale na coś o wiele lepszego- wspólne gotowanie. 🙂    La Brasserie Moderne to jedna z najlepszych warszawskich restauracji.. chybaRead more