Brownie with rhubarb! <3

Śniło mi się wielkie, mega czekoladowe ciasto.. mokre w środku. Po obudzeniu przypomniało mi się, że mamy sezon na rabarbar, którego nie można zmarnować.. ! Nie sądziłam nawet, że to ciasto będzie mi tak smakować.      Pierwszy kęs- szok. Słodki smak z kwaskowatym posmakiem rabarbaru okazało się dla mnie idealnym połączeniem. Chociaż chyba małoRead more

Apple almonds bread from zucchini :)

Potrzebowałam po świętach zrobić coś na uspokojenie moich kubków smakowych i poziomu cukru we krwi! 😉 Przyszedł mi do głowy wytrawno-słodki wypiek z cukinią i jabłkami! <3 Koniecznie z posypką migdałową. Przez 3 dni miałam za co łapać kiedy nachodziła mnie ochota na ‚małe co nieco’ 😉 Jako, że ostatnio eksperymentuję z filmami na YouTubieRead more

White chocolate, coconut and raspberry jam sponge cake!

Jako, że mazurki piekłam już długo przed Wielkanocą na ten dzień przyśniło mi się coś innego! Dostojny, świeży tort! Puszysty jak chmurka biszkopt, przekładany malinowymi powidłami z kremem o smaku białej czekolady oraz prażonym kokosem. By dodać Wielkanocnego nastroju udekorowałam go owocami miechunki, tak, że przypominał gniazdko. 🙂 Na oko robiłam krem i powidła, dlategoRead more

Easter Polish shortcrust tart! <3

Poszłam w tradycje… na tyle ile pozwala mi sumienie. :)) Zrobiłam kilka zmian, na naszą, zdrową korzyść! Mąka pszenna-> mąka pełnoziarnista i jaglana masło-> masło klarowane i mleko kokosowe cukier-> ksylitol nie mam ochoty na lukier… za to na własny krem malinowy i czekoladowy, migdały, masło orzechowe, granata, kokosa jak najbardziej!! Królik też. 🙂 Usłyszałam,Read more

Easter cheesecake& nuts chocolate eggs!

Czekoladowe kulki w Wielkanoc to mój must. 🙂 Postanowiłam zrobić zdrową wersję! Na początku trochę inspirowałam się znanymi Schoco Bonsami. Rzeczywiście mają coś z ich smaku, jednak.. są przede wszystkim większe i bardziej kremowe! 🙂 Robiłam je bez wagi, więc wybaczcie nie znam dokładnej gramatury, ale na pewno sobie poradzicie, w końcu w Wielkanocy chodziRead more

Vanilla pears and coconut whipped cream tart. Hello spring! <3

Z okazji pierwszego dnia wiosny.. by dodać światu koloru i smaku! Móc wyjść na zewnątrz i cieszyć się ciepłym powietrzem. 🙂   Wykonanie tarty zajmuje 15 minut! 🙂 Użyłam dużej blachy. 😉   Słodycz kremu i gruszek idealnie skontrastowała mi lekko kwaskowata porzeczka!  Do tego cukier puder z mielonego ksylitolu i mam swoje cudo! 🙂Read more

Banana donuts

Idzie wielki Tłusty Czwartek! Rozmyślałam jaki by tu przygotować przepis na pączki i uznałam, że już w internecie macie wszystko… zdrowe, pieczone, na drożdżach, smażone, bezglutenowe itd. 💁🏼albo kupicie takie w ulubionej cukierni. 😉 Dlatego pomyślałam, że zrobię coś innego.. moje autorskie ‚pączki’ z.. bananów, cieciorki, niewielkiej ilości mąki. ❤ Żeby troszkę przypominały o tychRead more