White chocolate, coconut and raspberry jam sponge cake!

Jako, że mazurki piekłam już długo przed Wielkanocą na ten dzień przyśniło mi się coś innego!

Dostojny, świeży tort!

Puszysty jak chmurka biszkopt, przekładany malinowymi powidłami z kremem o smaku białej czekolady oraz prażonym kokosem. By dodać Wielkanocnego nastroju udekorowałam go owocami miechunki, tak, że przypominał gniazdko. 🙂

Na oko robiłam krem i powidła, dlatego podaje Wam składniki a słodkość dopasujcie do siebie! Przy okazji będziecie mieć przyjemność w próbowaniu. 😉


Kokosowy tort biała czekolada przekładany malinowymi powidłami
Write a review
Print
biszkopt
  1. 6 jajek
  2. 1/4 szklanki oleju
  3. 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  4. 0,5 szklanki mąki jaglanej
  5. 1 szklanka ksylitolu
  6. 4 łyżki ciepłej wody
  7. 2 łyźki proszku do pieczenia
krem biała czekolada
  1. twaróg z wiaderka
  2. kilka łyżek serka homogenizowanego jogurtu
  3. esencja waniliowa
  4. pół tabliczki rozpuszczonej białej czekolady
powidła malinowe
  1. kilka garści malin
  2. słodzik- ksylitol/stewia/miód
  3. dodatki: prażone chipsy kokosowe, owoce physalis
Biszkopt
  1. ubij białka na sztywno, dodaj cukier i cały czas miksując dodawaj po jednym żółtku, następnie dodawaj powoli mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, na końcu dodaj olej połączony z ciepłą wodą. Dokładnie zmiksuj. Piecz przez 35 minut w 180 *C, studź w piekarniku, po ostygnięciu przekrój biszkopt na dwa blaty.
  2. Krem: Wszystkie składniki zmiksuj razem, dobierając odpowiednią dla siebie słodkość!
  3. Powidła: Maliny zagotuj z odrobiną wody oraz dowolnym słodzikiem. wystudź.
  4. Wystudzonymi powidłami przełóż blaty, a nie wysmaruj u góry i po bokach kremem. Tort oprusz prażonym kokosem i udekoruj owocami. Wsadź na min. 30 minut do lodówki.
Notes
  1. Serwuj po królewsku! 😉
http://justdeliciousx.pl/

 

 

Subscribe to our mailing list

* indicates required
" >

Get Free Email Updates!

Signup now and receive an email once I publish new content.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.