Miałam od dłuższego czasu wielką ochotę na szarlotkę, w tym samym czasie przyszła do mnie organiczna matcha, która jest nowością w asortymencie MyProtein. Zostałam ogromną fanką ich nowych produktów z organicznej serii i jako ambasador z dumą będę Wam je przedstawiać!

Matchę, kocham od kilku lat. Żadna kawa czy inne dopalacze, o których tylko byście mogli pomyśleć nie dawają mi takiego kopa energii i dobrego humoru. Mnisi parzą matche od tysiącleci, zapewnia im spokój i skupienie podczas medytacji. Ja też czuję, że mój mózg jak i cały organizm lepiej pracuję po tej herbacie. Jej sekret to specjalny sposób uprawy, dzięki czemu zachowuje lekko słodki smak i jest obfita w antyoksydanty. Kto jeszcze nie próbował.. bardzo zachęcam poznać ten smak! 🙂

Macie oczywiście ode mnie na nią jak i wszystkie inne produkty – 10% z kodem JUSTDELICIOUS10 przy zamówieniu. 

Link do produktów organicznych: http://bit.ly/2mlmr6g <3

Wracając do pomysłu na ciasto.. miałam zagwostkę czy zrobić szarlotkę czy tez od dawna chodzący mi po głowie sernik matcha.. nie mogłam z niczego zrezygnować. 😉

Zapraszam po przepis na sernik matcha z jabłkami! 😀 Pyszny smak potwierdzony przez rodzinę i przyjaciół! 😉

Print

Sernik matcha z jabłkami <3

Author: Justdeliciousx

Ingredients

Na spód

• 100 g orzechów ziemnych
• 120 g twarogu już zmielonego - ja używam takiego z wiaderka
• 1/2 szklanka daktyli zalanych ciepłą wodą do rozmięknięcia
• 3 łyzki kakao
• 30 g odżywki smakowej- u mnie od MyProtein 🙂 lub 30 g mąki kokosowej
• kilka kropel ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki stewii/ksylitolu

Warstwa owocowa

• 2 jabłka
• 2 śliwki
• cynamon
• opcjonalnie jakiś słodzik jeśli słodycz owoców Wam nie wystarcza 🙂

warstwa matcha

• 300 g twarogu już zmielonego
• 1 jajko
• 100 g gęstego jogurtu greckiego lub serka homogenizowanego
• 1,5 łyzki herbaty matcha
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej/ odżywki białkowej/ mąki kokosowej
• 50 g ksylitolu
• kilka kropel wanilii

Instructions

1. Orzechy mielimy w drobne kawałki, dodajemy pozostałe składniki na spód i wszystko dokładnie miksujemy. Wylewamy do wysmarowanej olejem koko lub masłem klarowanym formy (moja jest o średnicy 23 cm). Pokrojone w plasterki owoce zalewamy wodą, dodajemy cynamon ewentualnie słodzik i gotujemy aż zmiękną. Owoce wykładamy na przygotowany spód. Wody nie wylewamy! Powstał nam pyszny kompocik czy słodki sok do herbaty! 🙂 Następnie ubijamy jajko i łączymy z resztą składników warstwy matcha. Dokładnie miksujemy, wylewamy na owoce i pieczemy przez 40 minut w 160*C. Na serniku prawdopodbnie stworzy Wam się brązowa skórka, która będzie pękać. Ja moją po prostu zerwałam, dzięki czemu ciasto było na wierzchu w pięknym zielonym kolorze. 🙂
2. Studzimy w lekko ostudzonym piekarniku i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Później dekorujemy! U mnie roztopiona gorzka czekolada, nasiona goji, chipsy kokosowe, orzechy włoskie i brazylijskie oraz syrop malinowy od MyProtein. 🙂

Recipe Notes

Smacznego!