Uwielbiam robi膰 ciasta z warzyw, tym razem pad艂o na buraka. 馃檪
Idealne do kawy, na popraw臋 humoru albo walentynki. 馃槈
Brownie z buraka
Sk艂adniki
- 100 g m膮ki: ja u偶y艂am 50 g pe艂noziarnistej i 50 g jaglanej
- 50 g od偶ywki bia艂kowej MyProtein 馃檪
- 30 g kakako
- 50 g oleju kokosowego roztopionego i wystudzonego
- 30 g ksylitolu/6 艂y偶ek miodu/6 stewii
- 1 spory ugotowany burak
- 1/2 puszki ods膮czonej ciecierzycy
- 2 jajka
- 100 ml mleka ro艣linnego
- Proszek do pieczenia
- Wanilia
- Dodatkowo: chipsy kokosowe i pokruszone nerkowce
Wykonanie
-
Miksujemy buraka z cieciork膮 do uzyskania g艂adkiej konsystencji. W misce 艂膮czymy wszystkie suche sk艂adniki z mlekiem, olejem i mas膮 z buraka. Na ko艅cu dodajemy stopniowo ubite na sztywno jajka ca艂y czas miksuj膮c do jednolitej masy. Pieczemy 25 minut w 180*C w formie wy艂o偶onej papierem do pieczenia i wysmarowanym olejem kokosowym. Przed pieczeniem mo偶na po艂o偶y膰 na ciasto dowolne dodatki.
