Orkiszowe pierogi z pomarańczowo korzennym farszem i orzechami!

W tym roku przygotowując się do Świąt postanowiłam przełamać swoje słabości i zrobić rzeczy, może nie tyle trudne, ale które zawsze zostawiałam mojej babci czy cioci.. wzięłam się za robienie pierogów! Przed Wami przepis na orkiszowe pierogi z pomarańczowym farszem! W te święta łączę kuchnię polską z azjatyckimi smakami i wychodzi to dość nieźle! DostałamRead more

Przepis na Pad thai czyli tajski, wyśmienity street food!

Czym Tajlandia bogata czyli przepis na Pad Thai! Mój blog nie mógł by obejść się bez tego przepisu. 🙂 Pad po tajsku oznacza smażony. Natomiast Pad Thai to narodowa potrawa Tajlandii, czyli smażony makaron w aromatycznym sosie. Jest to najbardziej rozpoznawalna potrawa z tajlandzkich ulic, która robi furorę już nie tylko jako street food. ZnanaRead more

Szybkie burrito z awokado i puszystym plackiemi! ;)

Od czasu do czasu nudzą mi się proste obiady, kiedy po prostu wrzucam wszystko na patelnie. Tym razem właśnie potrzebowałam takiej odmiany w zdrowych posiłkach i wymyśliłam sobie burrito! Już dawno robiłam ten przepis, ale trochę o nim zapomniałam. Wydaje się, że to czasochłonne, a jest wręcz przeciwnie, placek jak i nadzienie robi się dosłownieRead more

Chrupiącą kaczka w pomarańczach z bobem i makaronem konjac.

Pomysł na obiad wyjątkowy, gdyż uwielbiam kaczkę. W okresie świąt mam okazję ją jeść częściej i nie ma dla mnie chyba pyszniejszej porcji niż chrupiąca skórka i rozpływające się delikatne mięso. Najbardziej lubię przełamania różnych kuchni z orientalnymi dodatkami, dlatego bób z pomarańczami koło kaczki genialnie mi pasuję. Możecie dodatki warzywne dobrać pod siebie, wRead more

Śledzie w sosie korzennym z chia i granatem! <3

Pierwszy raz, zainspirowana szwedzkim przepisem na śledzie w kawie, w tym roku przygotowywałam śledzie na Wigilijny stół. Po tym jak wszystkim ogromnie zasmakował przepis z kawą, podczas przygotowywania kolejnej porcji uznałam, że idę na całość.. 🙋🏼a wspomnienie kiedyś jedzonych śledzi z kasza manną pobudziło moja wyobraźnie, żeby do sosu dodać coś chrupiącego. 🤤🙌🏻 ❤️ MoiRead more

Jesień w pełni! Pomarańczowe risotto z kalafiora.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jesień nie zaczęła się dla mnie najlepiej.. pierwszy raz od 3 lat poważnie się rozchorowałam i byłam przybita do łóżka na kilka dni. Zresztą w dalszym ciągu pogoda daje mi w kość i cały czas muszę walczyć o poprawianie mojej odporności..  Wydarzyły się jednak też takie rzeczy, które bardzo w te jesienne dni poprawiają miRead more

Gotowanie w La Brasserie Moderne + przepis na kluseczki z ricotty w dyniowym sosie

Jedną z nagród za wygranie bitwy kulinarnej na festiwalu See Bloggers było zaproszenie od Szefa kuchni Macieja Majewskiego do restauracji znajdującej się w Hotelu Sofitel Victoria- La Brasserie Modern. Nie było to zaproszenie na jedzenie, ale na coś o wiele lepszego- wspólne gotowanie. 🙂    La Brasserie Moderne to jedna z najlepszych warszawskich restauracji.. chybaRead more

Żółte risotto+ zaproszenie na warsztaty kuchni włoskiej!

Risotto dla mnie powinno być proste, a jednocześnie ukrywać w sobie niespodzianki, przez które kubki smakowe wariują z rozkoszy! Bardzo ważny jest balans smaków i oczywiście fantazja kucharza.. ten przepis możecie zmieniać pod siebie, kombinować z dodatkami. Nie denerwujcie się jeśli zabraknie Wam, któregoś ze składników mojej wersji. Kombinujcie zamiennikami, które macie.. o to chodziRead more

Voilà! czyli francuskie crêpes! :)

Po wakacjach we Francji moja głowa każdego ranka śni o francuskim śniadaniu.. już kilka dni po powrocie dalej jem tosty z camembertem, croque madame, tosty francuskie, a teraz przyszła pora na crêpes. 🙂 Czyli delikatne francuskie naleśniki, które we Francji często sprzedawane są na ulicy i jedzone w najprostszej wersji z cukrem, mogą być z nutellą,Read more

Wygrana w bitwie kulinarnej na See Bloggers! + zwycięskie przepisy

W lipcu spotkało mnie ogromne szczęście. To był bardzo pracowity miesiąc, a najbardziej intensywny weekend przeżyłam na największym w Polsce zjeździe blogerów SeeBloggers, które odywa się w Gdyni. Pierwszy raz uczestniczyłam w takim wydarzeniu. Czułam, że może mi się spodobać. Nie mogłam się doczekać warsztatów z najlepszymi kucharzami i fotografami. Jednak jak się okazało toRead more