Żółte risotto+ zaproszenie na warsztaty kuchni włoskiej!

Risotto dla mnie powinno być proste, a jednocześnie ukrywać w sobie niespodzianki, przez które kubki smakowe wariują z rozkoszy! Bardzo ważny jest balans smaków i oczywiście fantazja kucharza.. ten przepis możecie zmieniać pod siebie, kombinować z dodatkami. Nie denerwujcie się jeśli zabraknie Wam, któregoś ze składników mojej wersji. Kombinujcie zamiennikami, które macie.. o to chodziRead more

Voilà! czyli francuskie crêpes! :)

Po wakacjach we Francji moja głowa każdego ranka śni o francuskim śniadaniu.. już kilka dni po powrocie dalej jem tosty z camembertem, croque madame, tosty francuskie, a teraz przyszła pora na crêpes. 🙂 Czyli delikatne francuskie naleśniki, które we Francji często sprzedawane są na ulicy i jedzone w najprostszej wersji z cukrem, mogą być z nutellą,Read more

Wygrana w bitwie kulinarnej na See Bloggers! + zwycięskie przepisy

W lipcu spotkało mnie ogromne szczęście. To był bardzo pracowity miesiąc, a najbardziej intensywny weekend przeżyłam na największym w Polsce zjeździe blogerów SeeBloggers, które odywa się w Gdyni. Pierwszy raz uczestniczyłam w takim wydarzeniu. Czułam, że może mi się spodobać. Nie mogłam się doczekać warsztatów z najlepszymi kucharzami i fotografami. Jednak jak się okazało toRead more

Kluchy serowe z sosem jagodowym i kokosowym jogurtem!

Przyszło lato i.. letnie obiady! 🙂 a właściwie u mnie to był rodzaj późnego śniadania/wczesnego obiadu.  Ten przepis jest idealny na weekendowe obiadki z rodziną w ogrodzie. <3 Od dziecka jako, że w mojej krwi płynie śląska krew uwielbiałam wszystkiego rodzaju kluchy, kluski. Najlepsze robi oczywiście moja babcia, ale i ja staram się jej dorównać.Read more

Naleśniki z zielonym farszem

Puszyste naleśniki, które robię na przykładzie przepisu mojego taty. Farsz postanowiłam wykonać z pasty z groszku, na którą przepis publikowałam ostatnio na Youtubie, tutaj go znajdziecie: https://www.youtube.com/watch?v=ktdelzvTpbM i tak powstały najlepsze naleśniki jakie jadłam.. idealny balans pasty z pieczarkami i cebulką. Do tego delikatny jogurt naturalny. Mogłabym je jeść codziennie.. polecam Wam ogromnie! 🙂   PrintRead more

Veggie pate with redcurrant sauce for Easter!

Kiedyś ze zdziwieniem zajadałam się warzywną wersją pasztetu! Z okazji nadchodzącej Wielkanocy zdecydowałam się wykonać mój własny! Chciałam by był bliski konsystencją pasztetu, który smakuje mi najbardziej. Kiedy byłam mała uwielbiałam te pasztety z indyka z pieczarkami.. 😀 Postanowiłam wykorzystać ten fakt i dodać do przepisu pieczarki. 🙂 Do tego zawsze lubiłam pasztety ze słodkimRead more

A jak Awokado +przepis na sałatkę warzywną

Awokado.. tutaj w mojej głowie rozpoczyna się burza pomysłów na jego wykorzystanie. Kiedy pierwszy raz go spróbowałam po prostu z solą, pieprzem i odrobiną papryki zakochałam się na amen. 🙂 Teraz oprócz nadal niepowtarzalnego tosta z rozsmarowanym awokado, ląduje w koktajlach, muffinach, musach, sosach, dipach, kremach, jako frytki, zapiekanki, a nawet pestka jest jadalna! TakRead more

Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i białym sosem! Najlepszy przepis!

Uwielbiam weekendowe gotowanie, a tym razem mogłam zrobić obiad dla kilku osób. Padło na lasagne, bo jeśli wyjdzie jest zawsze strzałem w dziesiątkę. Kilka razy już do niej podchodziłam. Niby proste danie, a można zrobić sporo błędów co do miękkości makaraonu, gęstości sosu i ilości sera. Po za tym trzeba znać metodę na to byRead more