W te wakacje mam totalną fazę na ciasta z owocami i kruszonką, takie typowe ciasta- placek! Zdecydowałam zrobić swoją wersję, oczywiście zdrową i wyszło mi ciasto białkowe! Pysznie pachnące masłem klarowanym. W środku mięciutkie, a od kruszonki kruche i złociste. Z czego przygotować ciasto białkowe? Chociaż inspiracją do tego ciasta były typowe biszkopty, podczas jegoRead more
Bardzo często dostaję pytania o agar agar, więc postanowiłam stworzyć specjalny wpis, w którym rozpiszę instrukcję jak używać agar agar? 🙂 Oczywiście mówiąc o jedzeniu, nie może się obyć bez przepisu! Stworzyłam sernik bez pieczenia z mleka kokosowego, który jest BANALNIE PROSTY! i to właśnie, dzięki agar agar! Dlaczego agar agar? Przede wszystkim zacznę odRead more
Na pewno już zauważyliście, że uwielbiam kokosa. A szczególnie jego zapach po włożeniu do piekarnika! W tym roku zdecydowałam się na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka, które nadziane są żółtym musem! Domyślasz się już z czego jest ten mus? 🙂 Tak, oczywiście z mango! Skąd pomysł na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka! Nie planowałam tego, ale rzeczywiścieRead more
Nie jestem fanem wielkanocnych słonych dań, za to słodkości… uwielbiam! Co roku cieszę się na mazurki, ciastka i czekoladowe jajka! W tym roku postanowiłam, że na stole stanie coś nowego, zdrowa wielkanocna tarta! Niestety Wielkanocy od kilku lat nie udało mi się spędzić w Polsce.. w tamtym roku byłam w Indii, w poprzednim w Portugalii,Read more
Długo czekałam ze wstawieniem tego przepisu! Prawda jest taka, że domowy jogurt koksowy próbowałam zrobić wiele razy, dlatego też dopiero teraz kiedy jestem pewna tego przepisu mogę podzielić się z Wami przepisem! Jogurt jest wegański, bez cukru oraz bez innych zbędnych dodatków, z jakimi możecie się spotkać w przepisach jak np. mąka. Cała prawda oRead more
Dam Ci jeden powód, by polubić Walentynki.. słodkie wypieki! 🙂 W tym roku przygotowałam zestawienie przepisów, które wykonasz na Walentynki bez pieczenia i do tego bardzo szybko! Nie ważne czy spędzasz Dzień Zakochanych z drugą połówką, ten dzień może być równie wyjątkowy w gronie rodziny, przyjaciół. Po prostu najbliższych i najdroższych Ci osób. Warto powiedziećRead more
Kiedy idziesz już spać 23 Grudnia i stwierdzasz, że jednak nie może się obejść bez makowca musisz znaleźć sposób jak zrobić go szybko i przyjemnie, wtedy wpadasz na pomysł, by zrobić szybki przepis na makowca! 🙂 Z takim właśnie nastawieniem wstałam 24 Grudnia i weszłam do kuchni, by w pół godziny łącznie z pieczeniem miećRead more
Moja GWIAZDA tegorocznych Świąt! Chciałam mieć wszystko w jednym, dlatego powstał przepis na piernikowy sernik z konfiturą śliwkową i kremem z likirem i kokosem! Zastanawiałam się czy uda mi się w jednym wypieku skomponować to, co uwielbiam ze świątecznych aromatów.. Postanowiłam połączyć ukochany smak piernika w puszystym, gładkim serniku na kruchym spodzie ze śliwkami. DodatkowoRead more
Uznałam, że czas zrobić coś nowego! Choć, od dłuższego czasu, chodziło za mną najpierw ciasto marchewkowe, potem szarlotka i tak na zmianę, chciałam przygotować nowy przepis. Wiedziałam, że musi być krem i orzechy! Przypomniałam sobie, że dawno temu w Londynie jadłam ciasto o nazwie Hummingbird cake, a jak się okazało po moich poszukiwaniach ma onRead more
Co robić, gdy jest mało czasu? Ciasteczka oczywiście! Co robić, gdy planujesz wyjazd pełen dobrego jedzenia i musisz spakować coś na podróż? Zdrowe ciasteczka marchewkowe, zdrowe i idealne na śniadanie w pociągu czy w pracy! 🙂 Z orzechami, czekoladą i sezamem! Znając siebie, wiedziałam, że będę umierać z głodu w pociągu.. nie właściwie już wRead more