Chocolate cheesecake with caramel :)

Czekolada, sernik, orzechy, karmel, czekolada! Tego potrzebowałam. 🙂 Na zimowe dni i dobrą zabawę. 🙂

 

Chocolate cheesecake with caramel and more chocolate 🙂
Author: Justdeliciousx
Ingredients
Spód brownie
  • 100 g mąki kokosowej
  • 30 g kakao
  • 100 g oleju kokosowego
  • 30 g miodu/30 g ksylitolu/5 łyżek stewii
  • Ekstrakt waniliowy
Warstwa sernikowa
  • 500 g twarogu sernikowego z wiaderka lub trzeba zmielić zwykły
  • 2 jajka
  • 100 g ksylitolu
  • Ekstrakt waniliowy
Karmel
  • Szklanka namoczonych daktyli
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • Łyżka miodu
  • + polewa czekoladowa
Instructions
  1. Wszystkie składniki na brownie łączymy i pieczemy 8 minut w 170*C.
  2. Składniki na sernik miksujemy, wylewamy masę na upieczony spód i pieczemy 35 minut w 150*C. Zostawiamy do wystudzenia w piekarniku i wkładamy do lodówki.
  3. Karmel: wszystkie składniki razem z wodą po namoczonych daktylach dokładnie blendujemy i wylewamy na ostudzony sernik. Posypujemy orzechami i odstawiamy do lodówki.
Polewa czekoladowa
  1. Roztapiamy gorzką czekoladę z ksylitolem lub miodem lub z kawałkami białej czekolady, od Was zależy jak bardzo chcecie by była słodka. Wylewamy na zastygnięty karmel i odstawiamy do lodówki.
  2. Ja użyłam ciemnej czekolady oraz guziczków z białej masy kakaowej od MyProtein. 🙂
  3. Najlepiej odstawić do lodówki na cała noc, ale już po kilku godzinach będzie pyszne. Zrobiłam jednego wieczora spód i sernik, a następnego dnia kolejne warstwy, po godzinie czekolada zastygła!

 

 

😉🍮smacznego!

 

2 thoughts on “Chocolate cheesecake with caramel :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.