Kruche ciacha z malinami i czekoladą

Orzechowe i chrupkie ciacha gotowe w 15 minut!! Szybsze niż kolejka do kasy z chipsami!????????

  
Składniki:

  • 40 g płatków orkiszowych bądź innych
  • 40 g mielonego lnu
  • 30 g posiekanych nerkowców
  • 20 g mąki z cieciorki
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 20 wiórków kokosowych
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 łyżki roztopionego masła lub oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • 4 duże łyżki ksylitolu
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 50 g posiekanych malin
  • 40 g gorzkiej czekolady
  • Chlust mleka roślinnego (opcjonalnie)

  
Wykonanie:

Wszystkie suche składniki wrzucamy do miski, rozpuszczamy masło/olej z masłem orzechowym i dodajemy do pozostałych składników. Wbijamy jajko, dodajemy ekstrakt, maliny i mieszamy aż wszystko ładnie sie połączy. Jesli masa bedzie zbyt sucha podlewamy delikatnie mlekiem. Formujemy kulki, (mi wyszło 12) i rozpłaszczamy je na papierze do pieczenia. Ja moj spryskalam olejem koko w PAMie. Do ciastek lekko wbijamy pokruszoną gorzka czekoladę i pieczemy 12 minut w 170*C. 😉  

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.