fbpx

No-bake berry, chocolate cheesecake with nutty crust.

by polecjustyna

Lekki sernik na orzechowo- daktylowymi spodzie z czekolad膮 i owocami! ???????? idealny na ciep艂e dni i bez pieczenia! ????????
  
Sk艂adniki:

Sp贸d:

15 daktyli namoczonych

5 du偶ych gar艣ci dowolnych orzech贸w- u mnie nerkowce, laskowe i brazylijskie.

70 g p艂atk贸w owsianych lub jaglanych

100 g wi贸rk贸w kokosowych

90 g rozpuszczonego mas艂a

Sernik:

500 g jogurtu greckiego bardzo g臋stego

250 g 艣mietany krem贸wki ubitej

呕elatyna- u偶y艂am 4 pask贸w ( odpowiada to ok 8 g 偶elatyny w proszku)

4 艂y偶ki ksylitolu lub inny s艂odzik

Polewa i dekoracja: Owoce i rozpuszczona czekolada- wybieram tak膮 bez cukru, wystarczy艂y 4 kostki)

  
Wykonanie:
Wszystkie suche sk艂adniki na sp贸d mieszamy, nast臋pnie dodajemy rozpuszczone mas艂o i wszystko mieszamy a偶 si臋 r贸wno po艂膮czy. Mas臋 wyk艂adamy na blach臋 i dociskamy tak by nie by艂o dziur. ???? wk艂adamy do lod贸wki.
呕elatyn臋 rozpu艣ci艂am w zimnej wodzie przez 7 minut, nast臋pnie podgrzalam ale na najmniejszym ognie i bardzo kr贸tko ca艂y czas mieszaj膮c. Traci w艂a艣ciwo艣ci juz w 50*C! Czekamy a偶 przestygnie i mieszamy ja z dwiema 艂y偶kami jogurtu- w ten spos贸b si臋 zahartuje. Nast臋pnie 艂膮czymy z pozosta艂ym jogurtem i dodajemy ubita 艣mietan臋. 

Wylewamy na sp贸d i oblewamy czekolad膮 i dekorujemy owocami. 鈽猴笍????????trzymamy w lod贸wce przez kilka godzin- jesli chcemy od razu zjesc ciasto po wyj臋ciu z lod贸wki wystarcz膮 4 godziny, ale je艣li chcemy go zabra膰 na przyj臋cie lub jest bardzo gor膮co lepiej trzyma膰 ca艂膮 noc bo si臋 rozpu艣ci po jakim艣 czasie. ????

Smacznego!

  

Te posty mog膮 Ci臋 zainteresowa膰

Leave a Comment

Przebywaj膮c na tej witrynie wyra偶asz zgod臋 na u偶ywanie ciasteczek. Lubi臋 Ciasteczka! Czytaj Wi臋cej