No-bake berry, chocolate cheesecake with nutty crust.

Lekki sernik na orzechowo- daktylowymi spodzie z czekolad膮 i owocami! ???????? idealny na ciep艂e dni i bez pieczenia! ????????
  
Sk艂adniki:

Sp贸d:

15 daktyli namoczonych

5 du偶ych gar艣ci dowolnych orzech贸w- u mnie nerkowce, laskowe i brazylijskie.

70 g p艂atk贸w owsianych lub jaglanych

100 g wi贸rk贸w kokosowych

90 g rozpuszczonego mas艂a

Sernik:

500 g jogurtu greckiego bardzo g臋stego

250 g 艣mietany krem贸wki ubitej

呕elatyna- u偶y艂am 4 pask贸w ( odpowiada to ok 8 g 偶elatyny w proszku)

4 艂y偶ki ksylitolu lub inny s艂odzik

Polewa i dekoracja: Owoce i rozpuszczona czekolada- wybieram tak膮 bez cukru, wystarczy艂y 4 kostki)

  
Wykonanie:
Wszystkie suche sk艂adniki na sp贸d mieszamy, nast臋pnie dodajemy rozpuszczone mas艂o i wszystko mieszamy a偶 si臋 r贸wno po艂膮czy. Mas臋 wyk艂adamy na blach臋 i dociskamy tak by nie by艂o dziur. ???? wk艂adamy do lod贸wki.
呕elatyn臋 rozpu艣ci艂am w zimnej wodzie przez 7 minut, nast臋pnie podgrzalam ale na najmniejszym ognie i bardzo kr贸tko ca艂y czas mieszaj膮c. Traci w艂a艣ciwo艣ci juz w 50*C! Czekamy a偶 przestygnie i mieszamy ja z dwiema 艂y偶kami jogurtu- w ten spos贸b si臋 zahartuje. Nast臋pnie 艂膮czymy z pozosta艂ym jogurtem i dodajemy ubita 艣mietan臋. 

Wylewamy na sp贸d i oblewamy czekolad膮 i dekorujemy owocami. 鈽猴笍????????trzymamy w lod贸wce przez kilka godzin- jesli chcemy od razu zjesc ciasto po wyj臋ciu z lod贸wki wystarcz膮 4 godziny, ale je艣li chcemy go zabra膰 na przyj臋cie lub jest bardzo gor膮co lepiej trzyma膰 ca艂膮 noc bo si臋 rozpu艣ci po jakim艣 czasie. ????

Smacznego!

  

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczy膰 spam. Dowiedz si臋 wi臋cej jak przetwarzane s膮 dane komentarzy.