Nutty apple pie! ????????

Dosłownie zakochałam się w tym cieście! Uwielbiam kruche ciasto, a w połączeniu z jabłkami, orzechami i cynamonem to poezja! <3

Nutty apple pie! ????????
Składniki na spód i kruszonkę:
15 łyżek płatków owsianych/ jaglanych
100 g wiórków kokosowych
10 namoczonych suszonych daktyli
10 garści różnych orzechów posiekanych- u mnie nerkowce, brazylijskie, migdały i laskowe.????
4 łyzki oleju kokosowego ( płynnego ok. 8????)
1 jajko.
Składniki na nadzienie:
5 jabłek pokrojonych w kostkę
Cynamon 😉

Wszystkie składniki na ciasto oprócz jajka dokładnie miksujemy i 1/3 masy odkładamy do miseczki obok, a pozostała łączymy z jajkiem, wykładamy na blachę i pieczemy ok. 10 min w 180* C.
W tym czasie gotujemy pokrojone w kostkę jabłka z cynamonem i odrobina wody, żeby puściły sok. Ok. 5 minut.
Gotowe nadzienie wykładamy na przypieczony spód i całość przykrywamy odłożona częścią przygotowanej masy. Pieczemy aż kruszonka zrobi się złocista, a jabłuszka miękkie. – na oko robiłam, ok. 20 minut.
Najlepsze lekko ciepłe! ????

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.