Naleśniki są wyjątkowe, bo z mąki kokosowej. Jest ona bardziej kleista niż zwykła mąka, dlatego ciasto wychodzi delikatniejsze, a zapach usmażonych placuszków jest nie do opisania :). Placki idealnie nadają się na zdrowe, szybkie śniadanie lub na pyszne zakończenie dnia!
- 1 jajko
- 2 duże łyżki mąki kokosowej
- ok.100ml mleka migdałowego
- 1 szczypta sody oczyszczonej
- 1 kropla aromatu waniliowego
- garść malin
- 1 gęsty jogurt grecki
- 1 starta gorzka czekolada
-
Ubij jajko, dodaj mleko i aromat, a następnie ponownie zmiksuj.
-
Do puszystej masy dosyp sypkie składniki, maliny i dokładnie wymieszaj.
-
Naleśniki smaż na oleju kokosowym, klarowanym maśle lub PAM'ie z dwóch stron.
-
Ułóż na talerzu z jogurtem i zetrzyj czekoladę, która po chwili się rozpuści!
-
Smacznego! 🙂
Popołudnie przy kawie, maliny, kokos, czekolada… mmm <3
Jeżeli szukasz więcej białkowych, a nawet keto zdrowych i wegańskich przepisów to koniecznie zajrzyj do moich ebooków:
https://justdeliciousx.pl/sklep/
Życzę Ci cudownego i smacznego dnia!
Twoja Justyna
