Przepis na zdrowe ciasto dyniowe krówka! Obłędnie pyszne! :)

Oto historia mojego nowego ulubionego przepisu na ciasto dyniowe o smaku krówki! Udekorowane zdrowymi krówkami dyniowymi.

To moja wina.. zachęcałam Was do robienia moich przepisów z dynią, gdyż sezon już się rozpoczął!

Otrzymałam od Was mnóstwo pysznych zdjęć z wykonaniem przepisów i za jednym szczególnie zatęskniłam..

DYNIOWO-ORZECHOWE KRÓWKI!

przepis-na-zdrowe-krówki

Robiłam je już kilka miesięcy temu, przygotowując przepisy do e-booka. Każdy z nim to było dla mnie coś szczególnego, najbardziej delicious ze wszystkich moich delicious pomysłów. 🙂 Bardzo chciałam zrobić równiez w ebook’u przepis na zdrowe krówki i byłam bardzo zadowolona, że wyszły tak pyszne i o idealnej konsystencji!

Dynia trafiła w moje ręce i postanowiłam zrobić tym razem ciasto dyniowe krówka! 🙂

przepis-na-ciasto-dyniowe

Niezmiernie jestem zadowolona z tego przepisu i myślę, że spokojnie nawet największy oponent zdrowych ciast temu się nie oprze. 🙂

Ciasto jest niezwykle puszyste, aromatyczne, przełożone słodkim kremem, oblane polewą toffee i udekorowane krówkami. <3

przepis-na-ciasto-dyniowe

Byliśmy w raju zajadając, ale niestety tylko przez chwilę, bo nikt nie odmówił drugiego kawałka i ciasto zniknęło w kilka minut! 😀

Wszyscy byli zachwyceni! Tak więc z dumą ogłaszam, że sezon na dynie został PYSZNIE rozpoczęty!! <3 

przepis-na-zdrowe-krówki

Po przepis na krówki, zajrzyjcie do e-booka na stronę 69. Uwielbiam ten przepis, bo jest bardzo prosty, a sprawia, że kolana się uginają. Jego główne składniki to dynia, masło orzechowe i olej kokosowy. Jest stworzony tak by krówki nie miały dużu cukru (dlatego nie ma tam daktyli), ale by był wspaniałą alternatywą słodyczy!przepis-na-zdrowe-krówki

Naciśnij tutaj, jeśli jeszcze nie masz e-booka!

 

Bierzemy się za ciasto!

Jest łatwe w wykonaniu, na pewno podążając za przepisem dacie sobie świetnie radę. Przygotujcie mikser, dużą miskę i formę jak na chlebek! 🙂 Idziemy do kuchni!

5 from 1 vote
Zdrowe ciasto krówka z dyni.
Prep Time
20 mins
Cook Time
30 mins
Total Time
50 mins
 

Rozpływa się w ustach!

Course: Dessert
Servings: 9 kawałków
Ingredients
  • 150 g puree z dyni
  • 90 g mąki pełnoziarnistej wymiennie może być owsiana, jaglana czy migdałowa
  • 3 sztuki jajka
  • 30 g ksylitolu lub erytrolu
  • 7 kropli esencji waniliowej lub stewi
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
Przyprawy
  • 1 łyżka cynamon
  • 2 łyżki kurkumy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka imbiru
Krem
  • 200 g twardego twarogu może być z wiaderka
  • 5 kropelek esencji waniliowej
  • 3 krople wody różanej opcjonalnie
Warstwa karmelowa
  • 2 garście daktyli, zalanych ciepłą wodą na conajmniej godzinę
  • 3 łyżki puree dyniowego
  • 3 łyżki gęstego jogurtu
Dekoracje: płatki migdałowe i krówki! Przepis na krówki str. 69 w e-booku.
Instructions
  1. Rozgrzej piekarnik do 190*C. Przygotuj formę do ciasta, wykładając ją papierem do pieczenia. Moja forma to typowa chlebowa o 25 cm długości.

    Przygotuj suche składniki na ciasto w misce, wymieszaj. Ubij białka jaj na sztywną pianę, a żółtka dodaj do suchych składników. Do miski dodaj też puree z dyni i pozostałe składniki oprócz białek. Mieszaj na średnich obrotach do połączenia. Na koniec najważniejsza sprawa- dodanie białek, porcjami i wolno wmieszaj je w ciasto, aż składniki ładnie się połączą.

    Przelej ciasto do formy i piecz ok. 25 minut do suchego patyczka! Pod koniec sprawdź czy się nie przypieka. Wyjmij z piekarnika, ostudź i przekrój biszkopt  wzdłuż na pół.

    Przygotuj krem miksując wszystkie składniki do powstania gładkiej konsystencji.

    Przełóż biszkopt kremem i wstaw do lodówki.

    Przygotuj karmel- zmiksuj same daktyle (bez wody w której się moczyły) z pozostałymi składnikami. 

    Wysmaruj karmel na ciasto i udekoruj krówkami i płatkami migdałowymi!

    Upewnij się, że pierwszy spróbujesz ciasto, bo gdy dasz komuś innemu, zaraz może zabraknąć. 🙂

    Smacznego!


 

ciasto-dyniowe-zdrowe

Jeśli wykonacie ten przepis koniecznie dajcie mi znać! Możecie dodawać zdjęcia na Instagrama z tagiem #justdelicious i oznaczając mój profil! Na pewno zajrzę na Was profil!

Dziękuję Wam za to, że codziennie mnie inspirujecie i wzajemnie się motywujemy, by cieszyć się z tak prostych przyjemności!

Wasza,

Justyna

9 thoughts on “Przepis na zdrowe ciasto dyniowe krówka! Obłędnie pyszne! :)

  1. Hej, dzisiaj będę się zabierać za ciasto, tylko mam jedno pytanie, trochę głupie. Jak zrobić puree z dyni? 😅 czy tylko ja ugotować i zmielić? I jeśli gotować to ile czasu? Nigdy w życiu nie miałam doczynienia z dynia 😅

    1. Hej!
      Najszybszy i najłatwiejszy sposób na przygotowanie puree z dyni:

      Kroimy dynie na pół, wyjmujemy gniazdo, przykrywamy folią aluminiową i w zależności od jej wielkości pieczemy przez 35-60 minut w 220*C aż będzie miękka. Czekamy aż wystygnie, wtedy skórka będzie sama odchodzić! Wyjmujemy miąższ i miksujemy na gładko. 😉

  2. Hej! Chciałam zapytać czy myślisz że jest szansa zrobić to wspaniałe ciasto na wegańsko? Wygląda tak wspaniale, a ja w dodatku kocham dynię i bardzo chętnie bym je zrobiła ale z jedzeniem jajek nie jest mi po drodze z powodów zarówno zdrowotnych jak i światopoglądowych.
    Byłabym bardzo wdzięczna jakbyś dała znać czy jest jakiś zamiennik jajka któy najlepiej by się tutaj sprawdził 🙂 Może “flax egg”?

    1. Hej 🙂 Ekologiczne jajka tutaj są świetną opcją. Jasne możesz zrobić to ciasto bez jajek, ale na pewno nie wyrośnie tak puszysty biszkopt. Myślę, że jedno jajko możesz zrobić jako flax eggs, a jako 2 pozostałe dodaj ok. 1/2 szklanki mleka kokosowego z puszki tłustego oraz więcej proszku do pieczenia. 🙂 Jeśli spróbujesz to daj koniecznie znać jak wyszło! 😉

  3. Ten klinek będzie ok czy lepiej się sprawdzi jakiś inny twaróg? Czekam już 2 dni z robieniem bo nie wiem jaki ser mam kupić także proszę o podpowiedź :p

    1. Może być klinek. To właśnie twardy twaróg. Napisałam, że najlepszy jest z wiaderka, bo wtedy nie musisz się męczyć z miksowaniem. Ten z wiaderka musisz dłużej zmiksować by był gładki, ale też będzie dobry. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.