Sernik z kalafiora! <3 z bia艂膮 czekolad膮 :)

Wicie, 偶e jestem zwariowana je艣li chodzi o ciasta z warzyw… 

tym razem totalnie mnie pogi臋艂o. 馃檪 Ten pomys艂 d艂uuugo za mn膮 chodzi艂! Kochany kalafior.. jako sernik! Z bia艂膮 czekolad膮 i  r贸wnie偶 w wersji wega艅skiej. 馃檪

Kalafior jest praktycznie niewyczuwalny, cho膰 ciasto nie smakuje jak sernik z prawdziwego zdarzenia to wszystkim testerom bardzo smakowa艂o! 馃檪 Jest bardzo kremowe i puszyste. Musicie spr贸bowa膰! 馃槈

 

Przy okazji zapraszam Was do wzi臋cia udzia艂u w konkursie, kt贸ry ruszy艂 na moim Facebooku! <3

Do wygrania zestawy czekolady Lindt! <3

 

Sernik bia艂膮 czekolad膮 z kalafiora z kremem i jagodami 馃檪
Servings: 8 people
Author: Justdeliciousx
Ingredients
sp贸d
  • 100 g herbatnik贸w lub dowolnych orzech贸w
  • szklanka daktyli zalanych gor膮cych wod膮 i odstawionych na min. 10 minut
  • 30 g wi贸rk贸w kokosowych
sernik
  • 1 艣redni kalafior
  • 250 g tofu naturalnego
  • 30 g rozpuszczonej bia艂ej czekolady ewentualnie mo偶na omin膮膰 albo zast膮pi膰 ciemn膮 czekolad膮 ja u偶ywa艂am organicznej bia艂ej czekolady bez dodatku cukru od MyProtein-link na dole
  • 5 艂y偶ek miodu
  • 3-5 kropelek stewii lub je艣li u偶ywacie sproszkowanej to jedna 艂y偶ka
krem bita 艣mietana
  • 1. wersja wega艅ska: 艣mietana z 2 puszek mleka kokosowego plus 2 艂y偶ki miodu
  • 2. wersja z nabia艂em: 200 g 艣mietany 36 % ubitej z 2 艂y偶kami miodu
dodatki
  • duszone bor贸wki
  • pra偶one p艂atki migda艂贸w
Instructions
  1. Wszystkie sk艂adniki na sp贸d umieszczamy w blenderze, a najlepiej w mo藕dzierzu. (razem z po艂ow膮 wody po daktylach) i miksujemy na prawie g艂adk膮 mas臋.
  2. Wyk艂adamy sp贸d formy papierem i rozprowadzamy przygotowan膮 mas臋. Wk艂adamy do zamra偶alnika.
  3. Przygotowujemy sernik odcinaj膮c z kalafiora wszystkie li艣cie i twardsze cz臋艣ci 艂odygi. Siekamy na drobne cz臋艣ci i mielimy w blenderze razem z pozosta艂ymi sk艂adnikami. Musicie uzyska膰 g艂adk膮 konsystencje, wi臋c prawdopodobnie mielenie zajmie Wam oko艂o 7 minut. 馃檪 Czyli ods艂uchajcie podczas mielenia dwa razy na przyk艂ad despacito i spokojnie spokojnie powoli zmielcie tego kalafiora.. https://www.youtube.com/watch?v=72UO0v5ESUo 馃檪
  4. Gotow膮 mas臋 prze艂贸偶cie na gotowy sp贸d i w艂贸偶cie do lod贸wki!
  5. Zostawcie tam sernik na ca艂膮 noc a rano przygotujcie krem oraz dodatki. Kremem wysmarujcie ca艂膮 powierzchnie sernika i boki. Ostudzone bor贸wki delikatnie wylejcie na g贸r臋 ciasta i posypcie go migda艂ami!
Recipe Notes

Smacznego! 馃檪

 

 

a tutaj przypomnienie mojego TOP przepisu na ciasto czekoladowe z burak贸w! <3 Filmik bierze udzia艂 w konkursie, dzi臋ki kt贸remu mog臋 spe艂ni膰 marzenie i wygra膰 kurs fotografii kulinarnej, wi臋c b臋d臋 bardzo wdzi臋czna je艣li zostawicie lajka pod tym filmikiem na FB ! <3

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.