Skillet Apple Pie!

Składniki:

2 jajka

łyżka wiórków kokosowych

2 łyżki mielonego lnu

cynamon

dowolne orzechy- u mnie laskowe i migdały

jabłko

masło/olej kokosowy

Wykonanie:

Ubijamy białka, a następnie żółtka, dodajemy wiórki, cynamon i mielony len. Wszystko mieszamy. Łyżkę masła/oleju rozpuszczamy na patelni, która nadaje się do włożenia do piekarnika.Wylewamy masę i smażymy pod przykryciem ok.5 minut, następnie układamy na omlet plasterki jabłka i orzechy. Wkładamy omleta do piekarnika na ok.10 minut, niestety mój piekarnik nie ma regulacji temperatury.. ale zgaduję, że było ok. 180-190 stopni. 😉 Należy spojrzeć aż jabłko będzie delikatne zarumienione jak również ciasto. 🙂

Ja jadłam z serkiem migdałowym. mniam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.