Snickers cream pie! vegan&sugarfree

Kremowe ciasto Snickers na spodzie orzechowo- daktylowymi z czekoladowym kremem, kokosowo-waniliowa bitą śmietaną i karmelem.. Bez grama cukru. ????????????
Założenie było takie, że ma być niesamowicie dobre, by przekonać wszystkich niedowiarków w rodzinie, że zdrowe słodkość mogą dorównać.. Baaa! Przegonić w smaku te z cukrem i biała mąką. Przy okazji wyszło, że można je zrobić w wersji wegańskiej wybierając śmietanę z mleka kokosowego, zamiast zwykłej kremówki. Wasz wybór. ????
Jest super słodkie( moj tata wywalił gałki z wrażenia i wyjadał koncówkę każdej warstwy????)
Nie jest wcale trudne do zrobienia, nie zajmuje też dużo czasu.


Przepis:
Spód: 6 daktyli- mozna namoczyć przez 10 minut, 100 g wiórków kokosowych, szklanka orzechów 200 g- nerkowce i ziemne, 1 łyżka miodu, 4 łyżki oleju koksowego. Wszystko miksujemy i pieczemy 10 min w 180*C. Studzimy.


Krem czekoladowy: 2 dojarzałe awokado, banan, 3 łyżki kakao, lyzeczka stewi/ miodu. – miksujemy i wykładamy na spód.


Kokosowa Smietana- albo ‘śmietana’ z dwóch puszek mleka kokosowego, ktore stało przez noc w lodówce, lub 200 g kremówki i Smietana z jednej puszki koko. Kremówkę ubijamy i pod koniec dodajemy śmietanę kokosowa plus stewie w proszku/ miód (2 łyżki). Przy opcji wegańskiej trwa to krócej, po prostu miksujemy przez 30 sekund śmietanę z miodem/ słodzikiem. Dodałam też ziarenka z połowy łaski wanili. ????


Polewa karmelową: szklankę namoczonych przez noc daktyli blendujemy z wodą w której stały, ale trzeba sprawdzić czy skorka całkowicie zmiękła- jesli nie to odrywamy te koncówki.


Wszystko wstawiamy na noc do lodówki. Kokosowa śmietanę i karmel można zrobic rano. Ozdabiamy orzechami i ewentualnie ścieramy gorzką czekoladę. ????????????
Dekorowałam za pomocą plastikowego woreczka śniadaniowego, wybaczcie te bazgroły. ????????️????

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.