Kokosowy tort z białą czekoladą i dżemem!

Jako, że mazurki piekłam już długo przed Wielkanocą na ten dzień przyśniło mi się coś innego!

Dostojny, świeży tort!

Puszysty jak chmurka biszkopt, przekładany malinowymi powidłami z kremem o smaku białej czekolady oraz prażonym kokosem. By dodać Wielkanocnego nastroju udekorowałam go owocami miechunki, tak, że przypominał gniazdko. 🙂

Na oko robiłam krem i powidła, dlatego podaje Wam składniki a słodkość dopasujcie do siebie! Przy okazji będziecie mieć przyjemność w próbowaniu. 😉


Kokosowy tort biała czekolada przekładany malinowymi powidłami
Author: Justdeliciousx
Ingredients
biszkopt
  • 6 jajek
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 0,5 szklanki mąki jaglanej
  • 1 szklanka ksylitolu
  • 4 łyżki ciepłej wody
  • 2 łyźki proszku do pieczenia
krem biała czekolada
  • twaróg z wiaderka
  • kilka łyżek serka homogenizowanego jogurtu
  • esencja waniliowa
  • pół tabliczki rozpuszczonej białej czekolady
powidła malinowe
  • kilka garści malin
  • słodzik- ksylitol/stewia/miód
  • dodatki: prażone chipsy kokosowe owoce physalis
Instructions
Biszkopt
  1. ubij białka na sztywno, dodaj cukier i cały czas miksując dodawaj po jednym żółtku, następnie dodawaj powoli mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, na końcu dodaj olej połączony z ciepłą wodą. Dokładnie zmiksuj. Piecz przez 35 minut w 180 *C, studź w piekarniku, po ostygnięciu przekrój biszkopt na dwa blaty.
  2. Krem: Wszystkie składniki zmiksuj razem, dobierając odpowiednią dla siebie słodkość!
  3. Powidła: Maliny zagotuj z odrobiną wody oraz dowolnym słodzikiem. wystudź.
  4. Wystudzonymi powidłami przełóż blaty, a nie wysmaruj u góry i po bokach kremem. Tort oprusz prażonym kokosem i udekoruj owocami. Wsadź na min. 30 minut do lodówki.
Recipe Notes

Serwuj po królewsku! 😉

 

 

One thought on “Kokosowy tort z białą czekoladą i dżemem!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.