Print

Brownie z buraka

Author Justdeliciousx

Ingredients

  • 100 g mąki: ja użyłam 50 g pełnoziarnistej i 50 g jaglanej
  • 50 g odżywki białkowej MyProtein :)
  • 30 g kakako
  • 50 g oleju kokosowego roztopionego i wystudzonego
  • 30 g ksylitolu/6 łyżek miodu/6 stewii
  • 1 spory ugotowany burak
  • 1/2 puszki odsączonej ciecierzycy
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka roślinnego
  • Proszek do pieczenia
  • Wanilia
  • Dodatkowo: chipsy kokosowe i pokruszone nerkowce

Instructions

  1. Miksujemy buraka z cieciorką do uzyskania gładkiej konsystencji. W misce łączymy wszystkie suche składniki z mlekiem, olejem i masą z buraka. Na końcu dodajemy stopniowo ubite na sztywno jajka cały czas miksując do jednolitej masy. Pieczemy 25 minut w 180*C w formie wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanym olejem kokosowym. Przed pieczeniem można położyć na ciasto dowolne dodatki.