Print

Zdrowe ciasteczka marchewkowe

Pyszne i niskokaloryczne!

Course Dessert
Keyword ciasteczka, cookies, marchewka
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 10 ciasteczek

Ingredients

  • 2 sztuki większych marchewek
  • 3 łyżki mąki kokosowej możesz wymienić na każda inną makę, ale ta nada super smaku!
  • 1 sztuka jajka
  • 5 łyżek gęstego jogurtu lub śmietany z puszki mleka kokosowego
  • 10 kropelek stewi o smaku wanili możesz wymienić na dowolny słodzik np. 4 łyżki ksylitolu, erytrolu, miodu, cukru kokosowego
  • 1 szczypta imbiru, cynamonu, kardamonu opcjonalnie

dodatki

  • 3-4 kawałków czekolady
  • 2 garści orzechów
  • 1 łyżka czarnego sezamu

Instructions

  1. Obierz, umyj i albo zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój na plasterki i przełóż do elektrycznego moździerza! Ja tak zrobiłam-10 sekund mielenia i marchewka była drobniutka!

  2. Połącz wszystkie składniki oprócz dodatków w misce. Wymieszaj dokładnie. Układaj ciasteczka na papierze do pieczenia i udekoruj dodatkami. Piecz 15 minut w 180*C, a następnie studź w zamkniętym piekarniku jeszcze 20 minut. Mniam! :)