Cukier, masło, orzechy, krem, jeszcze więcej cukru… to moje wspomnienie, o tym cieście, gdy ktoś mi go zafundował po raz pierwszy. 🙂 Był pyszny. A jak tu zrobić zdrowy orzechowiec bez cukru? Wyzwanie zostało podjęte i nie oprę się już Ci nie zdradzić, że.. zaliczyłam je na STO! Całej rodzince na moich imieninach smakowało tak, że się uszy trzęsły!

Zdrowy orzechowiec z dynią!

To ciasto jest idealne na jesień, a skoro wkroczyliśmy w jesienną aurę to nie można zapominać o dyni. Od początku jesieni piekę ją w całości, by mieć zapas do różnych pyszności! Jako, że była pod ręką… nie zawahałam się jej użyć! Dynia trafiła do biszkoptu, dzięki czemu nie ma tak dużo kalorii, użyłam mniej mąki, a ciasto jest bardziej mięciutkie!

Dlaczego low carb?

Jeśli jeszcze nie wiecie, miesiąc temu podjęłam wyzwanie = rekompozycja. 🙂 Wzmacniam swoje ciało treningiem siłowym i ograniczam cukier, którego w ostatnich miesiącach było na prawdę sporo. Nie odstaję wcale od innych i na takiej diecie, wbrew temu co Wam się wydaje przytyłam! i to 15 kg. 😀

O całym tym doświadczeniu oraz jak się teraz czuję możesz posłuchaj w filmiku tutaj: Jak przytyłam 15 kg – REKOMPOZYCJA START https://www.youtube.com/watch?v=JofKSAi7fhI

W tym filmie zapowiedziałam, że teraz chcę wrócić do jedzenia, na którym czuję się najlepiej na świecie! To znaczy do diety białkowo-tłuszczowej! Jem zdrową ilość węglowodanów, ale zdecydowanie więcej wcinam białka i zdrowych tłuszczy. Na takiej diecie mam dużo energii, jestem syta i mam z nią świetne doświadczenia, jeśli chodzi o wyniki zdrowotne! Kiedy jem dużo węglowodanów automatycznie tyję – właśnie przez nie moja waga rosła.

Dlatego też, zdrowy orzechowiec ma w sobie dużo białka, a dynia pozwala uciąć węglowodany! 😉 Nie jest wegański, ponieważ użyłam twarogu i jaj. Musicie mi to wybacz, gdyż to mój ostatni miesiąc w Polsce, a w Tajlandii o taki twaróg można się modlić, a potem… zapłacić za niego na prawdę słono! Korzystam z Polskich uciech. 🙂

Jeśli szukasz przepisów wegańskich w formie low-carb to odsyłam Cię do mojego ebooka ‘Wege w Formie!’. Znajdziesz tam mnóstwo inspiracji na przepisy keto i białkowe!

Jakie orzechy będą najlepsze do orzechowca?

Najlepiej sprawdzą się orzechy włoskie, ale uważam, że nerkowce też będą wspaniałe! Ostatnio jestem bardzo w temacie orzechów, więc jeśli jeszcze nie czytałeś mojego postu o moczeniu orzechów koniecznie to nadrób! Ta wiedza, może uratować Ci orzechowe życie! 😉

Jak i czy moczyć orzechy i nasiona?

Zabieramy się do pracy!

Do tego przepisu użyłam swoich domowych zapasów ulubionych produktów. Często dostaje pytania o kody zniżkowe, więc przypomnę Wam je przy tej okazji.

Kod zniżkowy do WKSklep z moim ulubionym białkiem wegańskim to:

justdelicious10

Daje on -10 % rabatu.

Za to kolorowe, naturalne proszki do barwienia żywności jak niebieska spirulina, węgiel czy jak w tym przepisie mój ukochany butterflypea powder dostaniesz u EnjoyColors ze zniżką -10% na hasło: justdeliciousx

Gdy Ty zamawiasz z tych stron z użyciem tych kodów, dostaje niewielką prowizję. Dziękuję Ci za wsparcie! 🙂

Tym samym życzę Ci wspaniałej jesieni!

Znajdź czas dla siebie, pod kocem jak również nie zapominaj, że czasami warto z niego wyjść i zrobić coś ekscytującego!! Jak na przykład.. upieczenie ciasta! 😉

Gorąco ściskam,

Justyna