Zucchini noodles with chicken and avocado&nuts pesto.

Pi臋kna rzecz w Portugalii- dojrze艂e awokada w sklepie! I to wielkie bomby. ????????????鉂わ笍 Przepis na obiad w 10 minut- makaron z cukinii z kurczakiem i orzechowym pesto z awokado. 馃檪

Sk艂adniki:

pier艣 z kurczaka

jedna 艣rednia cukinia

papryka (dowolnie)

na pesto:

p贸艂 awokado

mleko kokosowe-ok. 4 艂y偶ek

pietruszka lub inne zielone li艣cie 馃檪

dowolne posiekane orzechy- u mnie migda艂y, nerkowe i pekany 馃檪

sok z 膰wiartki cytryny

pieprz, s贸艂, zio艂a prowansalskie, ostra papryka

Wykonanie:

Kroimy w kostk臋 papryk臋 i kurczaka, podsma偶amy na patelni na niewielkiejilo艣ci oleju kokosowego lub mas艂a, w tym czasie na tarce o grubych oczkach robimy z cukinii makaron. Trzeba dobra膰 k膮t tarcia tak, 偶eby makaron wychodzi艂 jak najd艂u偶szy. 馃檪 wrzucamy na patelnie i zostawiamy na ma艂ym ogniu. Blendujemy wszystkie sk艂adniki na pesto. Kiedy warzywa na patelni zmi臋kn膮, a kurczak b臋dzie usma偶ony mieszkamy z przygotowywanym pesto i podajemy.

Bon appetit! <3

 

 

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.