Oto mój hit tej jesieni czyli dyniowe pączki! Wiedziałam, że pierwsze co upiekę, gdy wrócę do mojego domu w Bangkoku to będą pączki! Tym razem stanęło na pączki z dyni, gdyż jak wiecie uwielbiam warzywa i one stanowią podstawę mojej diety. Wszystko co z dyni wychodzi przepyszne, więc byłam pewna, że z pączkami tez takRead more
Co robić kiedy chcesz zjeść ciasto, ale nie masz piekarnika? Wymyślasz jak ja tort naleśnikowy! 🙂 Ten przepis sprawił nam mnóstwo radości, bo po prostu od kilku tygodni jesteśmy zakochani w naleśnikach. 😉 Tym razem zamieniliśmy je w deser. 🙂 Tort Naleśnikowy bez mąki! Tort naleśnikowy to nic innego jak ułożone na siebie naleśniki przekładaneRead more
Cukier, masło, orzechy, krem, jeszcze więcej cukru… to moje wspomnienie, o tym cieście, gdy ktoś mi go zafundował po raz pierwszy. 🙂 Był pyszny. A jak tu zrobić zdrowy orzechowiec bez cukru? Wyzwanie zostało podjęte i nie oprę się już Ci nie zdradzić, że.. zaliczyłam je na STO! Całej rodzince na moich imieninach smakowało tak,Read more
Zdałam sobie sprawę, że nie jadłam dobrej drożdżówki od lat! Pomysł na zrobienie przepisu na zdrowe drożdżówki przyszedł mi do głowy od razu po tym jak zrobiliśmy warszawski maraton w poszukiwaniu najlepszych jagodzianek. 🙂 Na początku chciałam zrobić jagodzianki, jednak jagód już na straganach nie ma, dlatego padło na inne owoce, które o tej porzeRead more
W te wakacje mam totalną fazę na ciasta z owocami i kruszonką, takie typowe ciasta- placek! Zdecydowałam zrobić swoją wersję, oczywiście zdrową i wyszło mi ciasto białkowe! Pysznie pachnące masłem klarowanym. W środku mięciutkie, a od kruszonki kruche i złociste. Z czego przygotować ciasto białkowe? Chociaż inspiracją do tego ciasta były typowe biszkopty, podczas jegoRead more
Jeden z najważniejszych tematów ajurwedy to koncepcja 6 smaków, które połączone w posiłku tworzą idealną kompozycję. 6 smaków Ajurwedy to coś więcej niż wiedza o walorach smakowych produktów, to umiejętność tworzenia posiłku, który będzie miał wspaniały wpływ na ciało i duszę. W tym poście opiszę każdy z sześciu smaków, przybliżę Ci ich działanie na organizmRead more
Bardzo często dostaję pytania o agar agar, więc postanowiłam stworzyć specjalny wpis, w którym rozpiszę instrukcję jak używać agar agar? 🙂 Oczywiście mówiąc o jedzeniu, nie może się obyć bez przepisu! Stworzyłam sernik bez pieczenia z mleka kokosowego, który jest BANALNIE PROSTY! i to właśnie, dzięki agar agar! Dlaczego agar agar? Przede wszystkim zacznę odRead more
Zobaczyłam w kalendarzu, że zbliża się meksykańskie święto Cinco De Mayo! Postanowiłam z tej okazji zjeść coś pysznego i stanęło na wegański dip serowy! Chociaż nigdy nie byłam w Meksyku, to kuchnie meksykańską zawsze uwielbiałam.. zresztą jak tu jej nie kochać? 😉 Najczęściej jem guacamole, a równie często robię burrito bowl oraz tortillę! Przepis naRead more
Postanowiłam dodać na bloga więcej przepisów, dla osób o konkretnych wymaganiach, gdyż sama lubię jeść posiłki paleo i low carb. Czuję się po nich dobrze i pełna energii! Dlatego dzisiaj mam dla Was klasyk, oto paleo owsianka! Dodam, że jest wegańska, zawieranie niewiele węglowodanów i jest bez glutenu. Paleo Owsianka – skąd pomysł, by jąRead more
Na pewno już zauważyliście, że uwielbiam kokosa. A szczególnie jego zapach po włożeniu do piekarnika! W tym roku zdecydowałam się na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka, które nadziane są żółtym musem! Domyślasz się już z czego jest ten mus? 🙂 Tak, oczywiście z mango! Skąd pomysł na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka! Nie planowałam tego, ale rzeczywiścieRead more