W te wakacje mam totalną fazę na ciasta z owocami i kruszonką, takie typowe ciasta- placek! Zdecydowałam zrobić swoją wersję, oczywiście zdrową i wyszło mi ciasto białkowe! Pysznie pachnące masłem klarowanym. W środku mięciutkie, a od kruszonki kruche i złociste. Z czego przygotować ciasto białkowe? Chociaż inspiracją do tego ciasta były typowe biszkopty, podczas jegoRead more
Jeden z najważniejszych tematów ajurwedy to koncepcja 6 smaków, które połączone w posiłku tworzą idealną kompozycję. 6 smaków Ajurwedy to coś więcej niż wiedza o walorach smakowych produktów, to umiejętność tworzenia posiłku, który będzie miał wspaniały wpływ na ciało i duszę. W tym poście opiszę każdy z sześciu smaków, przybliżę Ci ich działanie na organizmRead more
Bardzo często dostaję pytania o agar agar, więc postanowiłam stworzyć specjalny wpis, w którym rozpiszę instrukcję jak używać agar agar? 🙂 Oczywiście mówiąc o jedzeniu, nie może się obyć bez przepisu! Stworzyłam sernik bez pieczenia z mleka kokosowego, który jest BANALNIE PROSTY! i to właśnie, dzięki agar agar! Dlaczego agar agar? Przede wszystkim zacznę odRead more
Zobaczyłam w kalendarzu, że zbliża się meksykańskie święto Cinco De Mayo! Postanowiłam z tej okazji zjeść coś pysznego i stanęło na wegański dip serowy! Chociaż nigdy nie byłam w Meksyku, to kuchnie meksykańską zawsze uwielbiałam.. zresztą jak tu jej nie kochać? 😉 Najczęściej jem guacamole, a równie często robię burrito bowl oraz tortillę! Przepis naRead more
Postanowiłam dodać na bloga więcej przepisów, dla osób o konkretnych wymaganiach, gdyż sama lubię jeść posiłki paleo i low carb. Czuję się po nich dobrze i pełna energii! Dlatego dzisiaj mam dla Was klasyk, oto paleo owsianka! Dodam, że jest wegańska, zawieranie niewiele węglowodanów i jest bez glutenu. Paleo Owsianka – skąd pomysł, by jąRead more
Na pewno już zauważyliście, że uwielbiam kokosa. A szczególnie jego zapach po włożeniu do piekarnika! W tym roku zdecydowałam się na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka, które nadziane są żółtym musem! Domyślasz się już z czego jest ten mus? 🙂 Tak, oczywiście z mango! Skąd pomysł na wielkanocne kokosowe ciasteczka gniazdka! Nie planowałam tego, ale rzeczywiścieRead more
W tym roku postanowiłam zrobić swój własny, wegański majonez! Skąd taki pomysł? W Tajlandii o majonez z dobrym składem trudno, zresztą w Polsce często też! Z okazji Wielkanocy zapytałam Was na InstaStories czy wolicie, bym sprezentowała przepis na wegański majonez czy jajeczny w zdrowej wersji. Dosłownie kilkoma głosami wygrał ten wegański! Zdecydowałam, że podejmę wyzwanieRead more
Nie jestem fanem wielkanocnych słonych dań, za to słodkości… uwielbiam! Co roku cieszę się na mazurki, ciastka i czekoladowe jajka! W tym roku postanowiłam, że na stole stanie coś nowego, zdrowa wielkanocna tarta! Niestety Wielkanocy od kilku lat nie udało mi się spędzić w Polsce.. w tamtym roku byłam w Indii, w poprzednim w Portugalii,Read more
Długo czekałam ze wstawieniem tego przepisu! Prawda jest taka, że domowy jogurt koksowy próbowałam zrobić wiele razy, dlatego też dopiero teraz kiedy jestem pewna tego przepisu mogę podzielić się z Wami przepisem! Jogurt jest wegański, bez cukru oraz bez innych zbędnych dodatków, z jakimi możecie się spotkać w przepisach jak np. mąka. Cała prawda oRead more
Razem z odejściem zimy czas przywitać się wiosennymi produktami, które warto jeść w tym okresie! Przygotowałam dla Ciebie listę wiosennych produktów byś mógł przygotować się na ten moment! Wiosna to idealny czas, by dać organizmowi zregenerować się po zimie, zapewnić mu zdrową dietę, bogatą w witaminy! Musisz wiedzieć, że wiosna sprzyja naturalnemu detoksowi, który wcaleRead more