Krem z soczewicy z kalafiorem!

Oto przepis na przepyszny krem z soczewicy z kalafiorem, który może stworzyć pełne wartościowe danie! Szczególnie, że dzięki soczewicy dostarcza ono w porcji 20g białka. Dlaczego to zaznaczam? Nadszedł Nowy Rok, który wcale nie zapowiadał się najlepiej ze względu na wszystkie wydarzenia, które obiegły świat. Wszędzie możemy usłyszeć o nadchodzącej katastrofie środowiskowej i możemy miećRead more

Ser z pestek słonecznika! Idealny na kanapki.

To nadchodzące Święta były dla mnie powodem do zrobienia w końcu przepisu na wegański ser z pestek słonecznika! 🙂 Otóż sery w Tajlandii są bardzo drogie, a miałam ochotę zjeść coś innego. Wiecie, że pestki i nasiona to mój konik, szczególnie ostatnio! Wiem, że niektórzy przygotowują na Święta kulkę białego, kremowego sera otoczonego żurawiną, właśnieRead more

Cupcakes z białej fasoli! Edycja świąteczna.

W oczekiwaniu na dostawę maku postanowiłam zrobić cupcakes z białej fasoli! Jak myślę o wszystkich świątecznych smakach, które chciałabym zjeść to oczywiste, że w jeden wieczór nawet na moje możliwości to praktycznie niemożliwe. Właśnie dlatego uważam, że okres przed świętami również powinno się wypełnić dobrym jedzeniem! Przesiadka z dyni na białą fasolę. Mogłabym dalej wstawiaćRead more

Pieczone dyniowe pączki! Wegańskie, tylko 4 składniki!

Oto mój hit tej jesieni czyli dyniowe pączki! Wiedziałam, że pierwsze co upiekę, gdy wrócę do mojego domu w Bangkoku to będą pączki! Tym razem stanęło na pączki z dyni, gdyż jak wiecie uwielbiam warzywa i one stanowią podstawę mojej diety. Wszystko co z dyni wychodzi przepyszne, więc byłam pewna, że z pączkami tez takRead more

Tort naleśnikowy! Bez mąki, bogaty w białko.

Co robić kiedy chcesz zjeść ciasto, ale nie masz piekarnika? Wymyślasz jak ja tort naleśnikowy! 🙂 Ten przepis sprawił nam mnóstwo radości, bo po prostu od kilku tygodni jesteśmy zakochani w naleśnikach. 😉 Tym razem zamieniliśmy je w deser. 🙂 Tort Naleśnikowy bez mąki! Tort naleśnikowy to nic innego jak ułożone na siebie naleśniki przekładaneRead more

Zdrowy orzechowiec z krówką bez cukru!

Cukier, masło, orzechy, krem, jeszcze więcej cukru… to moje wspomnienie, o tym cieście, gdy ktoś mi go zafundował po raz pierwszy. 🙂 Był pyszny. A jak tu zrobić zdrowy orzechowiec bez cukru? Wyzwanie zostało podjęte i nie oprę się już Ci nie zdradzić, że.. zaliczyłam je na STO! Całej rodzince na moich imieninach smakowało tak,Read more

Zdrowe drożdżówki! “Delicianki” bez cukru i bez glutenu!

Zdałam sobie sprawę, że nie jadłam dobrej drożdżówki od lat! Pomysł na zrobienie przepisu na zdrowe drożdżówki przyszedł mi do głowy od razu po tym jak zrobiliśmy warszawski maraton w poszukiwaniu najlepszych jagodzianek. 🙂 Na początku chciałam zrobić jagodzianki, jednak jagód już na straganach nie ma, dlatego padło na inne owoce, które o tej porzeRead more

Ciasto białkowe z brzoskwiniami i kruszonką! Bezglutenowe i z wersją wegańską.

W te wakacje mam totalną fazę na ciasta z owocami i kruszonką, takie typowe ciasta- placek! Zdecydowałam zrobić swoją wersję, oczywiście zdrową i wyszło mi ciasto białkowe! Pysznie pachnące masłem klarowanym. W środku mięciutkie, a od kruszonki kruche i złociste. Z czego przygotować ciasto białkowe? Chociaż inspiracją do tego ciasta były typowe biszkopty, podczas jegoRead more

6 Smaków Ajurwedy czyli idealny posiłek!

Jeden z najważniejszych tematów ajurwedy to koncepcja 6 smaków, które połączone w posiłku tworzą idealną kompozycję. 6 smaków Ajurwedy to coś więcej niż wiedza o walorach smakowych produktów, to umiejętność tworzenia posiłku, który będzie miał wspaniały wpływ na ciało i duszę. W tym poście opiszę każdy z sześciu smaków, przybliżę Ci ich działanie na organizmRead more

Jak używać agar agar? + Przepis na wege sernik bez pieczenia!

Bardzo często dostaję pytania o agar agar, więc postanowiłam stworzyć specjalny wpis, w którym rozpiszę instrukcję jak używać agar agar? 🙂 Oczywiście mówiąc o jedzeniu, nie może się obyć bez przepisu! Stworzyłam sernik bez pieczenia z mleka kokosowego, który jest BANALNIE PROSTY! i to właśnie, dzięki agar agar! Dlaczego agar agar? Przede wszystkim zacznę odRead more